かぼちゃのベーコン巻フライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かぼちゃは種とわたを取り除いておきます。
2. 1. かぼちゃは耐熱ボウルに入れラップをふんわりとかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。粗熱が取れたら8mm幅の薄切りにします。
3. 2. 1を薄切りハーフベーコンで巻き楊枝で留めます。
4. 3. ボウルに溶き卵と水を入れ混ぜ合わせ、薄力粉をダマにならないよう2回に分けて加え、混ぜ合わせます。
5. 4. 2を３にくぐらせ、パン粉をしっかり付けます。
6. 5. フライパンに底から1cm程揚げ油を注ぎ、170℃で揚げます。形が固まったら楊枝を取り外し、裏返します。両面がきつね色になったら取り出し、油を切ります。
7. 6. 器にレタスとミニトマトと共に盛り付けて、完成です。