簡単 骨なしフライドチキン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏もも肉は余分な皮と脂を取り除いておきます。ルッコラは根元を切り落としておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。黄パプリカは種を取り除いておきます。
2. 1. ルッコラは4cm幅に切ります。ミニトマトは4等分に切ります。黄パプリカは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は4等分に切ります。
4. 3. ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせ、2を入れ、冷蔵庫で10分程漬け込んで味をなじませます。
5. 4. 別のボウルに(B)を入れて混ぜ合わせ、3を入れ、全体にまぶします。
6. 5. 鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、4を揚げます。きつね色になり、火が通るまで8分程揚げたら油を切ります。
7. 6. お皿に1、5を盛り付けて完成です。