しめじとベーコンの味噌バタースパゲティ　レシピ・作り方

Name: しめじとベーコンの味噌バタースパゲティ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: スパゲティ 100g; お湯 1000ml; 塩 小さじ2; 薄切りハーフベーコン 50g; 玉ねぎ 50g; しめじ 50g; みそ 大さじ1; めんつゆ 小さじ1/2; 有塩バター 10g; 有塩バター 10g; 白いりごま 適量; 小ねぎ 適量

「しめじとベーコンの味噌バタースパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

17件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

しめじとベーコンの味噌バタースパゲティのご紹介です。味噌とバターのコクが、スパゲティと相性抜群で、やみつきになる美味しさです。しっかりした味なので、お酒にも合いますよ。簡単に作れますので、この機会にぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 玉ねぎは薄切りにします。
2 しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。
3 薄切りハーフベーコンは5mm幅に切ります。
4 鍋にお湯を沸かし、塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて水気を切ります。
5 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2、3を入れ、薄切りハーフベーコンに焼き色が付くまで炒めます。
6 中火のまま(A)を入れ、木ベラでみそを溶かしながら炒め合わせ、4を入れ、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
7 お皿に盛り付け、白いりごま、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。薄切りハーフベーコンはハムや、ツナで代用しても美味しくお作りいただけます。有塩バターは後入れすることで、風味を残すことができます。ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.4

17件のレビュー

すのー

2019.12.6

前回の投稿からやっとの再チャレンジ(笑)。味噌を大さじ1/2、めんつゆは3倍濃縮だったので小さじ1(レシピ通り2倍濃縮なら大さじ1/2で良いかと)。バターは炒める時も最後もちょっと少なめに。味噌とめんつゆはしっかり混ぜておくと、炒める時に具材に絡めやすいかな。前回の投稿で感じたように調整してみたら美味しく出来ました。

2人のユーザーが参考になった

тakuмasa✩。.Fam

2023.11.1

5.0

ランチに作りました！簡単に作れて美味しかったです(^ ^)

きゅりま

2023.10.3

4.2

味噌とバターだけれどそこまで濃すぎなくて程よい濃厚さでした‼︎

AK23

2022.8.13

5.0

意外、とても美味しかった❣️

aimi0420

2022.4.4

4.5

子どもがパスタを食べたいと言うので、家にあったエリンギとえのきとブロックベーコンで作りました。体調崩している子どもも美味しいとおかわりしてくれました！味が濃いという投稿を参考にして作ったので、丁度良い味になりました！

すのー

2019.4.8

悪くは無いのですが、味噌が多いのか私には濃いめの味でした。めんつゆを入れるわりに味噌とバターの主張が強い感じで、食材の味を消してます。割合を変えれば良いのかな？味噌を大さじ1/2に減らしめんつゆを大さじ1/2に増やして、味噌&めんつゆを同量にするとか。あと炒める時にもバターを10g使っているため、計20gは多すぎ？まぁ個人的な好みですが(笑)