しっとりむね肉と厚揚げのねぎ塩炒め　レシピ・作り方

「しっとりむね肉と厚揚げのねぎ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パサつきがちな鶏むね肉がしっとりおいしく仕上がる炒め物のレシピです。衣をつけて焼いた鶏むね肉はしっかり食べ応えもあり、お腹も大満足です。たっぷりのもやしや厚揚げを材料に使っているので、節約したい時にもぴったりのレシピです。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 厚揚げは一口大に切ります。
  2. 2. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて2を焼きます。
  4. 4. 焼き色がついたらもやしと1を加えて中火でさらに炒め、もやしがしんなりしたら(A)を入れ、全体になじんで鶏むね肉に火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏むね肉に片栗粉をまぶして調理することで、しっとりとした食感になります。 鶏ガラスープの素、塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

23件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2024.9.22
厚揚げ２枚にし、鶏がらスープを小さじ２にしました 好みの味付けで、とてもおいしかったです
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.9.12
胸肉でも柔らかく仕上がりました。シンプルな味付けで美味しかったです。
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テディモモ
テディモモ
2024.4.26
😋
たべれぽの写真
Hide
Hide
2023.10.17
もやしがなかったためそれ抜きで作りましたが、とても美味しかったです。 また作りたいです。
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chigusa harai
chigusa harai
2023.5.29
手羽先と椎茸で代用しました。とても美味しかったです。また作ります！
たべれぽの写真
shimbaku
shimbaku
2022.4.5
シンプルな味付け、作り方も簡単なのでパパっと作れました☻ きのことか追加しても美味しそうです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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