3種のきのことチキンのトマト煮　レシピ・作り方

「3種のきのことチキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
114件
調理時間
25 分
費用目安
600 円

3種のきのこと手羽元を使った、ボリュームたっぷりのトマト煮です！寒い日には嬉しいホットメニューですが、さっぱり風味の煮込みなので、暑い日にもおいしく食べやすい味わいです。鍋やフライパン1つで手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね！

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 (A)を全て切ります。手羽元には、塩こしょうで下味をつけておきます。
  2. 2 鍋に油をしき、にんにくを入れて手羽元を焼きます。焼き色がついたら鍋から出し、他の具材を炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら手羽元を入れて、更に水、トマト缶、コンソメを入れて蓋をして煮ます。
  4. 4 7分程煮たら完成です。

コツ・ポイント

手羽元の代わりに鶏もも肉で作ってもおいしくできます。手順2でニンニクを炒める際は、この段階でニンニクが焦げてしまうと最終的な味の仕上がりが焦げくさくなってしまうので、焦さないように気をつけてくださいね。

たべれぽ

4.5
114件のレビュー
たべれぽの写真
Harekra2
Harekra2
2020.5.15
鶏肉で作りました。 味付けが多少難しかったです。 椎茸・エリンギを入れましたが、次は舞茸も入れたいな。 翌日は豆乳を入れて煮込み、クリーミーな味わいになってそれも美味しかったです！
13人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2023.4.16
舞茸なし…じゃがいも追加。 鶏モモ肉で作りました。 水を少し増やしてトマト缶の他に 湯むきしたトマト1個投入♪ コーヒー用ミルク1コ混ぜるだけで 雑味のないフレッシュな味わいに♡ 食べごたえありおいし〜❤︎
11人のユーザーが参考になった
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ことも
ことも
2021.3.13
手羽中で作りました 子供が好きなので何度も作っています トマト缶を使うので失敗ナシ！
6人のユーザーが参考になった
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アイ姉
アイ姉
2021.9.5
トマトのコクがあってよかったです。 家族みんながおいしいと喜んでくれました(^o^)
3人のユーザーが参考になった
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MTK
MTK
2020.4.19
残りもののキノコで作ったので、レシピよりきのこ少なめで出汁が足りなかったのでコンソメを少し多めにしました(*'-'*)
2人のユーザーが参考になった
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ぽんぽこ
ぽんぽこ
2024.1.27
好きな味です！ありがとうございました♪
1人のユーザーが参考になった
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皆川 美紀
皆川 美紀
2023.3.3
キノコは、椎茸としめじの2種で作りました。煮込みには、ローリエも入れました。また、仕上げにピザ用チーズをのせました。 残ったスープにご飯を投入、リゾット風に。上にフェヌグリークリーフの乾燥したもの（カスリメティ）をのせていただきました。　 大満足の1品となりました。
1人のユーザーが参考になった
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ぴ🐌
ぴ🐌
2022.10.24
おしゃれで美味しく食べれました！ えのきとマッシュルームとしめじで作りました！ これは、リピです！
1人のユーザーが参考になった
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みく
みく
2021.9.29
簡単で美味しかったです。 コンソメキューブは2つ入れてもちょうどよかったです。 鶏もも肉で作りました！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

ヒカリ ✳️
ヒカリ ✳️
コンソメ顆粒は分量どの位ですか？
kurashiru
kurashiru
コンソメキューブの代わりに顆粒コンソメを使用する場合は小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
hanamo
hanamo
手羽元の代わりにむね肉でもいいですか？
kurashiru
kurashiru
むね肉だと少し固くなりますが、むね肉がお好みでしたらお使いいただいても大丈夫ですよ。 ぜひお好みの鶏肉を使って作ってみてくださいね。
ﾏｯﾋﾟｰ
ﾏｯﾋﾟｰ
舞茸の変わりにしめじじゃ駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
しめじでもマッシュルームでも良いですよ、ぜひアレンジして楽しんでくださいね！

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