アスパラと長芋の豚肉ロール黒ごま焼き　レシピ・作り方

「アスパラと長芋の豚肉ロール黒ごま焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

隠し味に梅肉が入っているので、黒ごまと組み合わさった風味が口の中でふわっと広がり、美味しくお召し上がりいただけます。水分の多い長芋とアスパラガスを具材に使用しているので、さっぱりと味わえます。ぜひお試しください！

調理時間：30分

費用目安：590円前後

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材料(4人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. アスパラは軸を切り落としてピーラーで半分皮を剥きます。長芋はアスパラと同じ太さの拍子切りにします。
  2. 2. ひろげた豚バラ肉に梅肉をぬり、アスパラと長芋を巻きます。
  3. 3. 周りに黒ごまをつけたらフライパンで転がしながら焼きます。
  4. 4. みりん、しょうゆを加えて絡ませたら完成です。

料理のコツ・ポイント

長芋は手に触れるとかゆみを起こす事があります。ご心配な方は、ビニール手袋などを使用するなど対処してください。 具材を豚バラ肉で巻く時は隙間ができないように、少しきつめに巻くと崩れず、綺麗に焼き上がります。

たべれぽ
4.2

8件のレビュー
たべれぽの写真
たにみ
たにみ
2019.7.4
梅肉はケチらずにしっかり入れた方が美味しいんだとわかりました！梅肉が少なめなものは物足りなさがありました。ゴマを纏うことで食べ応えもありまた作りたいと思いました！
1人のユーザーが参考になった
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ぬり
ぬり
2024.4.15
美味しかったです！ ロース肉で巻きましたが、梅がさっぱりとしていてくどくなく食べれました！これは、リピート🙆‍♀️
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ユーザーf20d83
ユーザーf20d83
2024.3.7
梅肉の代わりに冷蔵庫にあった海苔の佃煮を使ってみました。 味がマイルドになって旨みも加わって美味しく頂きました。 レシピとは違ってしまったけどこれもアリかなと思いました。
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ふぅ
ふぅ
2024.2.21
タレがしょっぱいです レシピより梅多めで、醤油減らした方が良かったです
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sabujii
sabujii
2017.3.16
ごま油で炒めるともっと風味が出たかな？ いつもとは違う感じの肉巻き、見た目のインパクト良かったです＼(^^)／♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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