大葉香る！きのこと明太子の焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 明太子を皮から出してボウルにいれ、めんつゆ、顆粒和風だしを加えて和えます。
2. 2. 玉ねぎは細切りにします。しめじは石づきを取り、手でほぐします。大葉を細かく刻みます。
3. 3. 冷凍うどんを耐熱容器に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。
4. 4. 熱したフライパンにサラダ油をひき、中火で玉ねぎを炒めます。
5. 5. 玉ねぎが透き通ったら4にしめじを加え、全体に油が回るまで中火で炒めます。
6. 6. 5に3と1を加えて弱火にして良く絡めます。
7. 7. 仕上げに刻んだ大葉を散らしたら完成です。