水菜ときのこのバター醤油炒め レシピ・作り方

「水菜ときのこのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜ときのこのバター醤油炒めのご紹介です。水菜ときのこの食感とベーコンの旨味に、バター醤油の味つけがよく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

料理モード
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  1. 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、半分に切り、手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、溶けたら3を入れ、焼き色がつくまで炒めます。
  5. 5 2を入れ、エリンギに火が通るまで中火で炒めます。
  6. 6 1を入れ、全体に脂がなじむまで中火で炒め合わせます。
  7. 7 (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒めます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 調味料を入れたら焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。

たべれぽ

4.3
8件のレビュー
たべれぽの写真
S
S
2022.11.19
バター醤油に合う食材で美味しかったです。ベーコンの塩気と旨味が美味しさアップ⤴️
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
rie
rie
2022.11.16
水菜のシャキシャキ感とバター醤油に合うきのこ、ベーコンの旨味がマッチしていて、美味しいです。もうひと手間加えたら、パスタにも合いそう!
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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