イカのスイートチリソース炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ピーマンはヘタと種を取っておきます。
2. 1. きくらげはたっぷりの水で戻し、下の硬い部分を切り落とし、半分に切ります。ピーマンは乱切りにします。
3. 2. イカは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で炒めます。
6. 5. イカに火が通ったら、1を加えて中火でサッと炒めます。
7. 6. ピーマンに火が通ったら、3を入れて炒め合せます。
8. 7. 器に6を盛り付けて完成です。