カレー風味の納豆チャーハン レシピ・作り方

「カレー風味の納豆チャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレー風味の納豆チャーハンを作ってみました。 納豆をよく炒めてパラパラにすることで、チャーハンに合う食感になりました。 チャーハンの具材はカレー風味に合うように玉ねぎやコーン、ソーセージを入れました。

材料(1人前)

手順

  1. 準備 コーンの汁は切っておきます。
  2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 ソーセージは5mm幅の輪切りにします。
  4. 3 フライパンにサラダ油を入れて、中火で納豆をパラパラになるまでよく炒め、ボウルに取ります。
  5. 4 フライパンにサラダ油を入れて、中火で1を炒め、火が通ったら2を入れます。
  6. 5 4に焼き色がついたら、ごはんとコーンを入れて、ごはんがほぐれるまで炒めます。
  7. 6 5に(A)を入れて、味が馴染むまで炒め、塩こしょうで味を調えます。
  8. 7 3を入れ、軽く混ぜ合わせて器に盛り付けます。小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減やカレー粉の辛さはお好みで調整してください。 納豆をパラパラにするためには、よく炒めることがポイントです。 納豆の臭いが気になる方は、換気しながら納豆を炒めてください。

たべれぽ

4.3
15件のレビュー
たべれぽの写真
oijio
oijio
2020.2.10
ソーセージなし、玉ねぎ、ピーマン、長ネギにアレンジして作ってみました。カレー粉は小さじ半分じゃ全然カレー色にならなかったので2倍以上入れました。もっと入れても良かったかも。とっても美味しかったです。ありがとうございました😊
4人のユーザーが参考になった
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Yuri
Yuri
2022.1.16
めんつゆの代わりに納豆付属のタレを使いました。カレー粉多めで3才の子供も大好きなソーセージとコーンが入っているので良く食べました。
3人のユーザーが参考になった
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うっちぃ
うっちぃ
2021.3.6
玉ねぎが苦手なので抜いていますが、それ以外はレシピ通りに作りました。納豆の粘りをある程度無くすところが他の納豆チャーハンに比べて逆にお豆のコロコロ食感が味わえて美味しかったです😋
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ユーザー5f7205
ユーザー5f7205
2020.6.27
簡単で美味しかったです!4歳の子供もバクバク食べてました!
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sora
sora
2020.5.15
コーンが苦手だから無しで。 納豆をパラパラになるまで炒めるの大変だったけど美味しく出来た(*ˊ˘ˋ*)♪
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グレー
グレー
2019.12.26
おいしいです😊
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2019.11.27
おいしかった😋
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はちー
はちー
2017.11.1
納豆を炒めるのを失敗してしまったのでリベンジしたいです!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ちぃたろう
ちぃたろう
納豆が動画のようにパラパラにならなかったのですが、どのくらい炒めたらなりますか?
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 納豆の炒め時間につきましては、フライパンの大きさや火力等によっても異なりますので分数をお伝えするのは難しいです。 納豆をパラパラにするには根気強くよく炒める必要がございます。動画の焼き色等も参考にしながらまた作っていただければ幸いです。美味しくできますように。
ちぃたろう
ちぃたろう
返信ありがとうございます。 なるほど。根気強くですね。 またチャレンジします‼
くりーむぱん
くりーむぱん
カレー粉がないのでカレールーを細かく刻んでもでも作れますか?
kurashiru
kurashiru
カレー粉の代わりに細かく刻んだカレールーでもお作りいただけますよ。小さじ1/2程度を目安にしてくださいね。 また、カレー粉はスーパーや大型量販店、100円ショップなどに取り扱いがあり、常備しておくととっても便利ですので、ぜひご用意できる際にはレシピ通りカレー粉も試してみてくださいね。

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