かますの干物ときゅうりの混ぜ寿司　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
2. 1. きゅうりは薄い輪切りにします。
3. 2. フライパンにサラダ油をひき、カマスの干物をのせ、中火で5分ずつ焼きます。こんがりと焼き色がつき、中まで火が通ったら火から下ろします。
4. 3. 骨と皮を取り除き、身をほぐします。
5. 4. ボウルにごはん、寿司酢を入れてさっくりと混ぜ合わせ、1、3、梅肉を加えて混ぜ合わせます。
6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。