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鶏むね肉とキャベツのレモンペッパー蒸し レシピ・作り方
「鶏むね肉とキャベツのレモンペッパー蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、鶏むね肉とキャベツのレモンペッパー蒸しはいかがでしょうか。火を使わずに電子レンジで簡単に作れるので、忙しいときやあと一品欲しいときにぴったりな料理ですよ。お酒にもよく合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前(縦14×横23×深さ5.5cmの耐熱皿）)
手順
- 準備. パセリは刻んでおきます。
- 1. レモンは薄いいちょう切りにします。
- 2. キャベツはざく切りにします。
- 3. 鶏むね肉は一口大に切ります。ボウルに入れて調味料を加え、味がなじむまで混ぜ合わせます。
- 4. 耐熱皿に2、3、1の順に入れて、ふんわりとラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで6分程加熱します。
- 5. パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.3
4.3
バーミー
2022.7.22
「味が薄い」…皆様のコメント参考に。
ビニール袋にむね肉・料理酒・鶏ガラ
黒胡椒・ニンニク・生姜を入れて3分程揉み込み◎
玉ねぎ、パプリカ(彩り) 追加
キャベツにも塩コショウして薄味回避。。。
チンするとキャベツのカサがグッと減るので
多めに詰めた方が良いと思います！
むね肉にしっかり味付けしたのでレモン
の主張に負けず、ほど良く調和しました♡
ヘルシーで、夏にピッタリな一品です❤
42人のユーザーが参考になった
ごはん
2021.9.23
フライパンで、玉ねぎ追加。レモンは苦味が出るから、半分を搾って、皮はすりおろして振りかけたのが正解。ちょっと白ワインとオリーブオイル垂らして10分で美味しい
26人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.7.6
3倍量のためフライパンに入れ、蓋をして弱めの中火で10分加熱し。レモンの代用でレモン汁後入れです。薄味付きでも薄く感じるほどですがとても美味しい！
24人のユーザーが参考になった
秀美
2021.7.31
材料も鶏胸肉、キャベツ(1／4)、レモンと+αなのでお手軽に作れて、お酒の摘みにも最適です✨
彼氏も程よい酸味でお酒が進むねと言ってくれて最高です！
(写真は食いかけでごめんなさい💦)
5人のユーザーが参考になった
キッチンドランカー
2022.5.2
とっても美味しかったです！
鶏肉の味付けにはレシピ通りの鶏ガラスープの素とブラックペッパー。更に刻みニンニクと生姜(どちらもチューブの物)も加えてみました。
リピ確実ですね。美味しかったー！
3人のユーザーが参考になった
homewoker
2022.1.11
ちょっとレモンの雑味が出て微妙でした！
2人のユーザーが参考になった
としまるくん
2021.7.6
2人のユーザーが参考になった
みりん
2023.4.13
玉ねぎもプラスしてフライパンでじっくりと蒸しました🔥
食べレポを参考にニンニクチューブと
生姜チューブと酒も入れて味付けしました🍖
お肉も柔らかくて良かったんですが…
味はまぁまぁでした💦
1人のユーザーが参考になった
あ
2022.7.13
洗い物も少なくラクチンでした！むね肉をちょっと多めに入れたのでレンジで9分にしました。さっぱり夏にちょうどいい◎
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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