つるっとおいしいエビワンタンスープ レシピ・作り方

「つるっとおいしいエビワンタンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぷりぷりとした食感がおいしいエビを、ひき肉と共に合わせて、ワンタンの皮で包みました。中華風のスープで煮込み、つるっとしていて、とてもおいしいですよ。ほかにも野菜や麺を入れてもとてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 エビは殻をむき、背ワタを取り除いておきます。 生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 長ねぎ、生姜は千切りにします。
  3. 2 エビは粗みじん切りにします。
  4. 3 ボウルに、豚ひき肉、2、下味の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
  5. 4 ワンタンの皮にのせて包みます。
  6. 5 鍋の沸騰したお湯に1、4、(A)を入れて中火で5分煮込み、ワンタンの中に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 エビは、粗めのみじん切りにするとぷりぷりとした食感がしっかり残ります。

たべれぽ

4.5
43件のレビュー
たべれぽの写真
Kinniko
Kinniko
2021.4.18
海老の代わりにホタテでしたが とても美味しかったです
6人のユーザーが参考になった
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まり
まり
2020.10.25
20201025 ★★★☆☆ ひき肉でワンタンを作りました。
5人のユーザーが参考になった
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naomilk
naomilk
2019.7.3
また作りました。水の量書いてありましたね。 前回生姜はチューブでやって、今回千切りにして入れましたが、個人的にはチューブの方が好きですね、千切りだと噛んだ時強すぎて… ともあれ美味しいことに変わりないのでまた作ります!
2人のユーザーが参考になった
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2022.10.30
キャンプの朝食に。しめじとオートミールも少し足しました。体が温まりとても美味しいです☆お家でもリピします☺️✨
1人のユーザーが参考になった
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🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.4.16
No.209 包むのに苦労はしますが、コツを掴めば問題ないこと! エビがめっちゃぷりぷりでした〜❗️
1人のユーザーが参考になった
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ぼちゃ
ぼちゃ
2023.4.4
美味しいです🙌
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さら
さら
2022.12.23

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