つるっとおいしいエビワンタンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. エビは殻をむき、背ワタを取り除いておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 長ねぎ、生姜は千切りにします。
3. 2. エビは粗みじん切りにします。
4. 3. ボウルに、豚ひき肉、2、下味の材料を入れ粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
5. 4. ワンタンの皮にのせて包みます。
6. 5. 鍋の沸騰したお湯に1、4、(A)を入れて中火で5分煮込み、ワンタンの中に火が通ったら火から下ろします。器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。