下味冷凍 鶏むね肉と玉ねぎのさっぱり煮 レシピ・作り方

「下味冷凍 鶏むね肉と玉ねぎのさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

下味冷凍しておけば食べたいときに煮るだけで完成する、鶏むね肉と玉ねぎのさっぱり煮のご紹介です。パサつきがちな鶏むね肉もお酢の効果でしっとりやわらかく仕上がります。忙しい時や、あともう一品作りたい時にもピッタリですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏むね肉の皮は取り除いておきます。
  2. 1 玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2 鶏むね肉はフォークで数ヶ所を刺して、一口大に切ります。
  4. 3 冷凍用ジッパー付き保存袋に1、2、(A)を入れて、味がなじむように揉みこみます。厚さを均一にして空気を抜き、封をして冷凍します。
  5. 4 調理をする時に冷蔵庫で8時間ほど置いて解凍、または電子レンジの解凍機能で解凍します。
  6. 5 鍋に4、水を入れて中火で5分程加熱し、蓋をします。鶏むね肉に火が通るまで弱火で20分ほど加熱し、火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調節してください。※下味冷凍に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

4.5
66件のレビュー
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じゅらくん
じゅらくん
2021.6.19
むね肉に味がしみてやわらかい仕上がりになりました。とっても簡単です。
3人のユーザーが参考になった
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草モチ
草モチ
2021.6.3
安いムネ肉ですがとってもおいしかったです(*´꒳`*) 酢を入れたからかパサパサ感も気になりませんでした!
2人のユーザーが参考になった
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かなえ
かなえ
2021.12.3
冷凍で使えるので、週末にとても助かるレシピです!そして、おいしい!!
1人のユーザーが参考になった
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あやか
あやか
2023.9.14
酢が好きで分量より少し多めに入れました さっぱりして食べやすいです
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しょうこ
しょうこ
2023.4.1
やわらかくて味も染みておいしかったです!20分も煮込まなくても大丈夫でした😃
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ユーザーdd8318
ユーザーdd8318
2022.10.6
酢でサッパリ美味しい!玉ねぎにつゆが染み込んでいて、お肉も固くなくてよかったです。
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こだぬき
こだぬき
2022.7.17
すごく簡単に作れました。 また作り置きしてたべます。
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さき
さき
2022.6.10
しっかり味がしみていて、美味しかったです!
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もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2022.6.10
あっさりめでおいしい!

よくある質問

  • 完成後の日持ちはどれくらいですか?

  • 下味の状態で冷凍保存する場合の日持ちはどれくらいですか?

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