ふき香る 具だくさん混ぜごはん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剝いておきます。 しいたけの軸は切り落としておきます。
2. 1. ふきは5mm幅に切ります。
3. 2. にんじんは千切りにします。しいたけは薄切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は1cm角に切ります。
5. 4. 鍋に出汁の材料を入れ中火で加熱し煮立ったら、3を入れます。
6. 5. 鶏もも肉の色が変わったら中火のまま2を入れます。
7. 6. にんじんがやわらかくなり、煮汁が1/3量程になったら、火から下ろします。
8. 7. ボウルにごはん、1、6を入れ混ぜ合わせたら、器によそい完成です。