スタミナ冷やし中華　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは根元を切り落とし3cm幅に切ります。
2. 2. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
3. 3. ニンニクはみじん切りにします。
4. 4. フライパンにごま油を入れ中火で温めます。3を入れて香りが立ったら豚バラ肉を加え炒めます。
5. 5. 豚バラ肉に火が通ったら2、1を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒め、(A)を入れ全体に絡めたら火から下ろします。
6. 6. 大きめの耐熱ボウルにごま油以外のタレの材料を入れラップをし600Ｗの電子レンジで1分加熱し、ごま油を加え混ぜ合わせます。粗熱がとれたら冷蔵庫で10分ほど冷やします。
7. 7. 鍋にお湯を沸かし、中華麺を入れパッケージの表記の時間通りにゆでたら流水で流し、氷水に浸し冷やし水気を切ります。
8. 8. 皿に7、5をのせて6をかけ、糸唐辛子を乗せてできあがりです。