白魚と菜の花のガーリックソテー　レシピ・作り方

「白魚と菜の花のガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、白魚と菜の花のガーリックソテーはいかがでしょうか。旨味たっぷりでやわらかい食感の白魚と、ほろ苦さがおいしい菜の花を、さっとガーリックソテーにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。

調理時間：10分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 菜の花は根元の固い部分を1cmほど切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、しらうお、菜の花を2分ほど炒めます。
  3. 3. しらうおが白っぽくなり火が通ったら、(A)を入れ、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花は火を通しすぎると、食感が悪くなってしまうので、炒めすぎないようにしてください。 しらうおの代わりに、しらす干しなどでもお作りいただけます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ななみちゃん
ななみちゃん
2020.4.17
しらすで代用しましたが美味しいです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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