新玉ねぎの肉詰めフライ　レシピ・作り方

「新玉ねぎの肉詰めフライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎでがっつりおかずのご紹介です。揚げることにより甘味が増し、とろりとろける新玉ねぎがお肉の旨みを引き立てます。ビールはもちろん、辛口のスパークリングワインにも合いますよ。キャベツを添えておかずにもいかがでしょう。玉ねぎ嫌いなお子様も克服できるかもしれませんね。ぜひお試しください。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 新玉ねぎを3等分の輪切りにし、外側の3枚分を残し中心を取ります。
  2. 2. 取り出した中心の部分をみじん切りにします。
  3. 3. ボウルに2と(A)をよく混ぜ合わせます。
  4. 4. 1の真ん中に3を詰めます。
  5. 5. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順番で衣をつけます。
  6. 6. 170℃で熱した揚げ油できつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 7. お皿に盛り付けサニーレタスを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

揚げ油の温度が高すぎますと焦げやすくなりますので、火加減はお気をつけください。中に詰めるひき肉の中にチーズを入れてアレンジできます。いつもの玉ねぎでもお作りいただけます。そのままでも美味しいですがケチャップやソースなどをお好みで添えて召し上がってくださいね。

たべれぽ
4.5

10件のレビュー
たべれぽの写真
みくる
みくる
2023.5.23
新玉ねぎ3個で作りました♬ クラシルさん学び 衣を付けたあと冷蔵庫で10分位寝かせると、衣が馴染みますね♪ 寝かせてる間に別の料理をちゃちゃっと😁 新玉ねぎサクッとあま～い♬ 揚げ物ですが食べやすく美味しいです😋
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
える
える
2021.7.2
新玉ねぎが大きかったので4等分にし、牛豚合い挽き肉は100g弱に対し、粉チーズ・塩を少し多めにしました。 油の温度は170度だとすぐ焦げそうになったので、150度〜160度に調整して作りました。 サクサク食感が良く、新玉ねぎも優しい甘さで柔らかく、タネ自体も味がしっかりあり、ソース等なくてもそのままでとても美味しく、旦那にも大好評の一品でした！ また作りたいと思います✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Maki
Maki
2020.6.25
ところどころ衣剥がれましたがボリューム満載でおいしかった😄
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2019.7.10
新玉ねぎが肉厚で結構食べ応えがあるんですが、ペロッといけます。美味しかった❗
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
える
える
2023.12.12
リピです。 別レシピで使用したバッター液が余ったので作りました。 今回もとても美味しく出来て夫にも大好評でした✨
たべれぽの写真
skrs
skrs
2022.9.11
簡単でとても美味しかったです
たべれぽの写真
ユーザーb563f1
ユーザーb563f1
2021.9.4
太くて揚げにくそうなので 薄めに切って作りました！ 美味しかったです！ トンカツソースで食べました

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問する

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ