しっとり 鶏手羽元のアグロドルチェ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。赤パプリカ、黄パプリカは2cm角に切ります。
3. 2. 鶏手羽元は全体に薄力粉をまぶします。
4. 3. 中火で熱した鍋にオリーブオイルをひき、2を入れ、全体に焼き色がつくまで加熱します。
5. 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで炒め、水、(A)を加え全体を混ぜます。ひと煮立ちしたら蓋をし、鶏手羽元に火が通るまで中火で15分程煮て、火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、完成です。