あっさりコク旨 塩チムタク　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。にんじんは皮をむいておきます。青唐辛子はヘタを切り落としておきます。
2. 1 じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2 玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。ニンニクは薄切りにします。青唐辛子は斜め薄切りにします。
4. 3 鍋に鶏手羽元、2、水、料理酒、(A)を入れて中火で熱し、沸騰したら蓋をして強火で10分程煮ます。
5. 4 1を加え、蓋をして中火で5分程煮ます。鶏手羽元に火が通り、じゃがいもがやわらかくなったらマロニーを加え、再び蓋をしてパッケージの表記通りに加熱し、火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。