アジとマッシュポテトのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは乱切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで5分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
3. 2. 1が温かいうちに(B)を入れ、よく混ぜ合わせます。
4. 3. アジは3cm幅に切ります。バットに入れて(A)を入れ、手でよく揉みこみ、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おき、キッチンペーパーで汁気を拭き取ります。
5. 4. 別のバットにカレー衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 4に3を入れ、全体にまぶします。
7. 6. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、5を入れ、中に火が通るまで5分程焼き、火から下ろして油を切ります。
8. 7. 耐熱皿に2を敷き詰め、6を並べおき、ピザ用チーズを全体に散らします。
9. 8. オーブントースターに入れ、チーズが溶けるまで5分程焼いて完成です。