圧力鍋で作る やわらかソーキ煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 生姜は皮つきのまま、3等分に切ります。
2. 2 圧力鍋にすべての材料を入れ、蓋をして強火にかけます。
3. 3 圧力がかかり、蒸気が出てきたら弱火にし、20分加圧し、火から下ろします。安全ロックピンが下がったら蓋を開けます。
4. 4 中火にして豚スペアリブを、5分程煮詰めます。煮汁がとろりとしてきたら火を止めます。
5. 5 器に盛り付けて完成です。