あったかみぞれ山菜そば　レシピ・作り方

「あったかみぞれ山菜そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

5件

調理時間

20 分

費用目安

300 円

山菜をたっぷりのせたみぞれそばのご紹介です。ホッとする味の温かいそばをお家でも簡単に作ることができます。山菜と大根おろしでさっぱりとした仕上がりの一品です。お好みの具材を入れてもおいしくお召し上がりいただけますよ。ぜひ試してみて下さいね。

材料（1人前）

そば (乾麺) 100g
お湯 (ゆで用) 適量
大根 100g
山菜の水煮 50g
出汁
水 400ml
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1.5
顆粒和風だし小さじ1
かまぼこ 10g
長ねぎ 1/4本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備山菜の水煮は水気を切っておきます。大根は皮をむいておきます。
1 長ねぎは小口切りにします。
2 大根はすりおろし、水気を絞ります。
3 鍋にお湯を沸騰させ、パッケージの表記の時間に従ってそばをゆで、湯切りをします。
4 鍋に出汁の材料を入れて中火にかけ、山菜の水煮、2を加えます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
5 器に3を入れ、4をかけて、かまぼこ、1をのせ完成です。

コツ・ポイント

大根はしっかりと水気を切ってからご使用ください。お好みで七味唐辛子をかけてもおいしくお召しあがり頂けます。

たべれぽ

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よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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