あったかみぞれ山菜そば

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

大根はしっかりと水気を切ってからご使用ください。お好みで七味唐辛子をかけてもおいしくお召しあがり頂けます。

材料 (1人前)

そば (乾麺)

100g
お湯 (ゆで用)

適量
大根

100g
山菜の水煮

50g
出汁
水

400ml
しょうゆ

大さじ1
みりん

大さじ1.5
顆粒和風だし

小さじ1
かまぼこ

10g
長ねぎ

1/4本

作り方

準備.

山菜の水煮は水気を切っておきます。大根は皮をむいておきます。
1.

長ねぎは小口切りにします。
2.

大根はすりおろし、水気を絞ります。
3.

鍋にお湯を沸騰させ、パッケージの表記の時間に従ってそばをゆで、湯切りをします。
4.

鍋に出汁の材料を入れて中火にかけ、山菜の水煮、2を加えます。ひと煮立ちしたら火から下ろします。
5.

器に3を入れ、4をかけて、かまぼこ、1をのせ完成です。