イカと長ねぎのくたくた煮　レシピ・作り方

「イカと長ねぎのくたくた煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカと長ねぎのくたくた煮のレシピのご紹介です。 イカと長ねぎの旨みが、ぎゅっと詰まっていて、おかずにはもちろん、日本酒などのおつまみにもオススメです。 出汁は使用しないですが、具材の美味しさを堪能出来ます。

調理時間：30分

費用目安：350円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 長ねぎを5cm幅に切ります。
  2. 2. 鍋に(A)、1を入れて弱火で10分、落し蓋と蓋をして煮込みます。
  3. 3. (B)とイカを入れて更に味が染み込む迄10分、中火で落し蓋と蓋をして煮込んだらお皿に盛り、糸唐辛子を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

イカは冷凍や生のイカでも代用いただけます。 くたくた煮は、出汁を使用せずに具材の旨みを味わう調理方法です。

たべれぽ

たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2023.1.31
下仁田ネギとヒイカで作りました。くったり柔らかで美味しかったです。
たべれぽの写真
YUKA
YUKA
2020.6.18
冷凍イカを使って、ご飯にのせました！ 美味しいです！
たべれぽの写真
cloudy
cloudy
2020.5.22
くたくたのネギが美味しかったです😊
たべれぽの写真
チャンひろ
チャンひろ
2018.6.15
材料があったので作りましたヽ(^◇^*)/

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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