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ナスとツナのアラビアータ レシピ・作り方
「ナスとツナのアラビアータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食欲そそるニンニクの風味とピリッと辛みの効いた、アラビアータはいかがでしょうか。 鷹の爪の量を調整すれば、お好みの辛さに仕上げられますよ。少ない材料で簡単に作れるので、ランチなどにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間：25分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
手順
- 1. ナスはヘタを切り落とし、1cm幅のいちょう切りにします。
- 2. ニンニクはみじん切りにします。
- 3. 鍋にお湯、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱します。
- 5. 香りが立ったら1、ツナ水煮を入れて中火で炒めます。ナスがしんなりしたら(A)を入れてホールトマト缶を崩しながら2分ほど煮込みます。
- 6. 3を加えて中火のままよく絡め、火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.5
4.5
ゆっぴ
2021.5.3
2人前で、玉ねぎとベーコンを入れてツナ缶は1個使いました。
味見した時、ちょっと物足りなかったのでお砂糖小さじ1強くらい入れました♪
オリーブオイルをナスにたっぷり吸わせて作ると、食べた時ナスがジューシーでおいしかったです☆
30人のユーザーが参考になった
仁愛
2021.9.19
ソースの味見をした時にレシピ通りだと酸味が強い気がしたので、まろやかにする為に、マヨネーズ大さじ1、生クリーム大さじ1、茹で汁大さじ2を入れたしました。トッピングに粉チーズもかけて。
ガーリックオイルを吸ったナスがアクセントになって、いい旨み、引き出してます。
美味しく出来上がりました。
20人のユーザーが参考になった
あづ
2021.5.17
ズッキーニプラス、zenb麺使用で作りました。
見た目どおり美味しかったです😆
9人のユーザーが参考になった
なお🦄
2022.6.4
めっちゃ簡単‼︎ボリューム満点で美味しかったです❤️
酸味が少し強かったので、たべれぽを参考に砂糖を少し入れました😄
5人のユーザーが参考になった
黒ごま
2023.2.10
皆さんのレシビを参考に、コンソメ小さじ1に対して砂糖小さじ1を加えました。酸味が薄れておいしかったです。粉チーズかけて食べました。
4人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.2.17
トマトの酸味が苦手なので、
三温糖小さじ1追加。
盛りつけてオリーブオイルを
小さじ1かけました。
オイルサーディンでも
美味しかったです◎♪
4人のユーザーが参考になった
しゅんさい
2023.8.14
ツナ缶ケチって1缶しか入れなかった＆にんにくチューブで作ったけどとても美味しくできました
でもにんにくは生の方が絶対美味しかったな
リピします！
2人のユーザーが参考になった
ゆきまる☃
2022.3.16
とっても美味しかったのでまたリピします♡2人前作ったので調味料は2倍、トマト缶1缶(400g)、ツナ缶1缶(70g)で◎ナスは無かったので代わりにウインナーと玉ねぎとしめじを入れました
2人のユーザーが参考になった
ゆ
2021.10.23
美味しかったです！
少し物足りなく感じて、砂糖小さじ1くらい足しました。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
質問
Chiharu Toyosato
鷹の爪はなくてもおいしくできるでしょうか？
kurashiru
ピリっとした辛味がなくなりますが、鷹の爪は除いても美味しくお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
ピピコ
２人前の場合は、鷹の爪も小さじ２ですか？
kurashiru
2人前作る場合、辛味が強くなってしまう可能性がございますので、鷹の爪は小さじ1～1.5を目安にお好みで加えてみてくださいね。お好みの辛さに仕上がりますように。
ますかっと🍇
ツナは油の入っていないやつですか？
kurashiru
ツナは、水煮タイプを使用して作りましたが、水気を切ってからご使用くださいね。また、油漬けタイプでも同じようにお作りいただけます。同様に油分を切ってからご使用ください。おいしく仕上がりますように。
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