フレッシュトマトソースのアジフライ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ディルは葉を枝から外しておきます。
2. 1. トマトは1cmの角切りにします。
3. 2. 紫玉ねぎはみじん切りにします。
4. 3. ボウルに1、2、残りのソースの材料を入れ混ぜ合わせます。
5. 4. アジは塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくまぶします。溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
6. 5. 鍋底から3cmの高さに揚げ油を注ぎ170℃に熱し、4を入れます。アジに火が通り衣がカラっとするまで3分程揚げ、油をきります。
7. 6. お皿に盛り付け、3をかけディルをのせて完成です。