厚揚げとブロッコリーのカレー風味炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
2. 2. 厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
3. 3. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かし2を入れ厚揚げに焼き色がつくまで2分ほど炒めます。
4. 4. 1、(A)を入れ中火で炒め合わせます。
5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。