レンコン入りミートボールとミニトマトのグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 玉ねぎはみじん切りにしておきます。れんこんは皮を剥き、みじん切りにしておきます。ミニトマトはヘタを取り除いておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. ボウルに肉団子の材料を入れ、粘りが出るまでよく捏ねます。
3. 2. 10等分にし、ボール状に成形し、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして、 500Wの電子レンジで6分程火が通るまで加熱します。
4. 3. 別の耐熱皿に2とミニトマト、(A)を順にまんべんなくのせ、オーブントースターで5分程焼きます。
5. 4. こんがりと焼き色がついたら、パセリを散らして完成です。