とろとろ濃厚！長芋とろろの和風カルボナーラ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れてスパゲティを表示時間通りに茹でます。
2. 2. 長芋は皮を剥いてすり下ろし、薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
3. 3. オリーブオイルを熱したフライパンで、薄切りハーフベーコンを中火で炒めた後、弱火にして生クリームと2ですり下ろした長芋を入れて混ぜます。その後に(A)を加えます。
4. 4. 茹で上がった1を3に入れて、全体を軽く馴染ませたら火からおろします。
5. 5. 4に卵黄と万能ネギを乗せて、卵黄を全体に絡めて出来上がりです。