ホクホク大根と鶏肉のピリ辛煮物　レシピ・作り方

手順

1. 準備. かいわれ大根は根を切り落として半分に切っておきます。
2. 1. ニンニクは縦半分に切り、包丁の腹でつぶします。
3. 2. 大根は皮を剥き乱切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 鍋に煮汁の材料と1を入れて、強火にかけ、煮立ったら、2と3を入れて中火にします。再び煮立ったら、落し蓋をして弱火で10分程煮ます。
6. 5. 落し蓋を取り、中火で鶏もも肉に火が通るまで5分程煮たら、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、かいわれ大根を飾って完成です。