ご飯モリモリ！長芋のとろーり塩豚丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 長芋の2/3はすり下ろし、1/3は1cm角程の大きさに切ります。豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、大葉は千切りにします。
2. 2 フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を中火で炒め、色が変わったら(A)を入れて煮詰め、角切りにした長芋を入れてさっと炒め合わせて火からおろします。
3. 3 炊きあがったご飯に、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
4. 4 3に、すり下ろした長芋を乗せ、2を乗せて、大葉を散らして出来上がりです。