ホタルイカとトマトとミョウガの和風マリネ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ホタルイカは目、口、背骨を取り除いておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1. ミョウガは縦に切り、4等分にします。
3. 2. ミニトマトはヘタを取り半分に切ります。
4. 3. 大葉は軸を取って千切りにします。
5. 4. 鍋にお湯を沸かし、1をさっと茹で、流水にさらし、水気を切ります。
6. 5. ボウルに調味料を入れ、よく混ぜ合わせます。
7. 6. 4、2、ホタルイカを加えて、全体に味が馴染むよう混ぜ合わせ、皿に盛り、3を散らして完成です。