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バター香る たっぷりきのこと鶏肉の炊き込みご飯 レシピ・作り方
「バター香る たっぷりきのこと鶏肉の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
醤油とバターの香りが食欲をそそる炊き込みご飯の紹介です。やわらかい鶏肉ときのこをふんだんに使っているので満足感があります。 今回は、「明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ」を使用。バターをメインの材料としつつクリームチーズなども入っているのでバターのコクとやわらかく混ぜ込みやすいという特長があります。ぜひ、バターの新しいおいしさを実感してみてくださいね。
Sponsored by 株式会社 明治
調理時間：15分
材料(2合分)
手順
- 1. 米はよく洗っておきます。しめじは根元を切り小房にわけ、人参は千切り、油揚げは1cmの幅に切ります。鶏肉は小さめの一口大に切り、酒をもみこんでおきます。
- 2. 炊飯器の釜に米と1の具を加え、(A)を入れます。この時、水分は2合の線の部分まで加えてください。
- 3. 材料を全て加えたら通常通り炊きます。
- 4. 炊けたら、「明治スプレッタブル」を加え全体を混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り、お好みでネギを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
・釜に具材を入れる際、鶏肉に合わせた酒も一緒に加えてくださいね。 ・動画では、お米は研いでいますが浸水はさせずに炊いています。ご使用の炊飯器や鍋などに合わせて浸水や加水の調節をしてくださいね。 ・きのこはまいたけや椎茸などお好みのものを使用してくださいね。
たべれぽ
4.8
4.8
nekoneko
2021.8.26
とっても美味しかったのでリピしたいです
具材が多く、水分量のメモリに合わせるのが困難だったので、先に調味料と水をメモリに合わせてから上に具材を入れると失敗しないと思います！
13人のユーザーが参考になった
mari
2020.11.3
最後にバターを入れるのが意外でした。いつもの五目炊き込みご飯とは、また一風違った感じで、美味しく頂けました。
4人のユーザーが参考になった
ユーザー05bfd6
2022.9.15
簡単で美味しかった。
水が多すぎたのかべちょっとなった。
先に水を入れるのはいいけど、調味料も考えてメモリよりも少なめに入れる。
2人のユーザーが参考になった
つっっっこ
2018.4.20
味がしっかりついていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
ソリッドソルト
2023.3.21
一口目は少し見た目と違ったバターの味わいに変な感じもしたが食べ進めるとソレも無くなり滅茶苦茶箸が進んだ。
シメジが沢山食べられるのが嬉しいし、鶏肉はモット沢山使っても良かった。葱のシャキシャキした食感も良いアクセントで旨かった。
炊飯器に水を入れた後に軽く具材をならしたら水位が目盛りより少し上がってしまった。どういう状態で水を入れるのが正解なんだろう？
Tsubasa
2022.5.16
よかった
🌸
2020.10.1
鶏肉、人参なしで作りましたが簡単にパパッとできました＾＾
abby
2020.6.11
バターの風味とお醤油の味がすごくマッチしていて最高に美味しかったです
また作ります！！
♥りっちゃん♥
2018.4.4
とっても美味しかった💕
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
質問する
micomama☆
水、適量とは？
どれぐらい、入れればいいのでしょうか？
kurashiru
手順に記載されています通り、具材を入れたあとに、水分は2合の線の部分まで加えてくださいね。美味しく作れますように。
カオリン
3合にするには、分量どうすればいいですか？
3合のところまで、
水をいれたら、
米が固くて残念でした。
kurashiru
少しだけ水を多く加えるか、浸しの時間を1時間ほど取って吸水させるなど、様子をみてくださいね。美味しく作れますように。
カオリン
先に3合分の水を入れてから、材料やめんつゆをいれれば、いいのですね。
再度、挑戦してみます。
kurashiru
そうですね。炊き上がった時、お米固かったということであれば水の量の再確認と、浸す時間を伸ばしてみてくださいね。次は美味しく作れますように。
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