鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え　レシピ・作り方

「鶏肉ときゅうりのさっぱり梅ポン和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏肉ときゅうりの和え物はいかがでしょうか。梅肉とポン酢の味付けでさっぱりといただく一品です。電子レンジで加熱調理しているので、お手軽に出来ますよ。忙しい時でもサッと出来ますので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で叩き、一口大に切ります。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて、塩こしょうと料理酒を振ります。ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで4分程加熱します。粗熱が取れたら一口大に手で割きます。
  3. 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1と2を入れて和えます。
  4. 4. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.5

77件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.11.1
レンチンしたムネ肉は乾燥 するのでそのまま 粗熱が冷めるまで放置 （パサつき防止） ポン酢大さじ1追加 カリカリ梅代用 梅ポンさっぱり美味しい♡
17人のユーザーが参考になった
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いずぴ
いずぴ
2021.11.28
きゅうりが苦手な息子が、梅好きなので、パクパク食べてくれました！
3人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.6.11
サッパリしていて食べやすく、とても美味しかったです！
3人のユーザーが参考になった
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セイコ
セイコ
2023.5.2
簡単に出来ました。いつもありがとう😊
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーa8fc4c71
ユーザーa8fc4c71
2022.12.10
ごま抜きでしたが美味しかったです。 一人前 ポン酢小さじ2(12mL) 梅5g 大葉3枚 きゅうり58g 鶏胸肉132g 167.9kcalほど 美味しすぎて食が進みました…
1人のユーザーが参考になった
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すずこむ
すずこむ
2021.5.16
さっぱりしてて美味しかったです！夏の料理に良さそう✨
1人のユーザーが参考になった
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マー君ママ
マー君ママ
2020.9.15
キュウリは、高齢の母が食べやすい切り方にして、ささ身を使って作りました。とても美味しかったです😋
1人のユーザーが参考になった
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めいこ
めいこ
2020.9.5
美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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salt
salt
2020.8.30
夏に一番！鶏の胸肉で良質のタンパク質を取る。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

メレンゲ
メレンゲ
トリムネ肉の代用は他どのようなものがありますか？大葉を除いても大丈夫でしょうか？
kurashiru
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏ささみ肉などを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。大葉は省いてもお作りいただけますが、入れることで風味も増してとてもさわやかな一品に仕上がりますよ。機会がございましたらぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
ののの
ののの
きゅうりを叩くのは何故ですか？
kurashiru
kurashiru
きゅうりをたたくのは、形を少し崩すことで断面積を増やし素早く味をなじませるためですよ。おいしく仕上げるための大事な工程となっておりますので、ぜひお試しくださいね。お気に入りの一品となりますように。
さゆ
さゆ
500wは何分ですか？
kurashiru
kurashiru
500Wの電子レンジの場合は4分50秒が目安となります。ご使用になる電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても加熱具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整することをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。

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