小松菜と鶏肉のペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 小松菜の根元は切り落としておきます。
2. 1. 小松菜は5cm幅に切ります。
3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふります。
5. 4. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩、リングイネを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
6. 5. フライパンに、オリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れ、炒めます。
7. 6. 鶏もも肉に火が通ったら、中火のまま1を入れ、1分程炒めます。
8. 7. 中火のまま、(A)、4を入れ、混ぜ合わせて全体に味がなじんだら、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。