しいたけたっぷり鶏つくね　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけは石づきを切り落とし、軸ごとみじん切りにします。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 3 ボウルに鶏ひき肉、1、2、下味の材料を加えてよく混ぜ合わせ、6等分に丸く成形します。
4. 4 フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れて蓋をして加熱します。途中で裏返しながら両面に焼き色を付け、中に火が通るまで10分ほど焼きます。
5. 5 (A)を加えて中火で熱し、ひと煮立ちさせ、味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。