唐揚げをアレンジ 唐揚げのキノコ煮 レシピ・作り方
「唐揚げをアレンジ 唐揚げのキノコ煮 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
唐揚げのキノコ煮のレシピです。余った唐揚げや冷めてしまったお惣菜の唐揚げをひと手間加えて、簡単にアレンジできます。キノコのうま味が唐揚げに染み、新たな味を楽しめて、おいしいですよ。ぜひ一度作ってみてくださいね。
材料(2人前)
- 市販の唐揚げ 8個
- しいたけ 2個
- しめじ 30g
- まいたけ 30g
- 水 300ml
- めんつゆ (3倍濃縮) 100ml
- 水溶き片栗粉 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 しいたけは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。まいたけはほぐしておきます。
- 1 鍋に水を入れ沸騰させ、めんつゆ、しいたけ、しめじ、まいたけを加え中火で3分程煮ます。
- 2 きのこがしんなりしてきたら、唐揚げを加えて中火で3分程煮ます。
- 3 唐揚げに味が染み込んだら、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
- 4 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
なっち
2020.1.25
唐揚げなどの残り物をアレンジしました!美味しかったです
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
2倍濃縮のめんつゆを使用する場合の分量を教えてください
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