ニラ玉としめじの中華風メンマ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. ニラは、3cm幅に切ります。
2. 2. しめじは、石づきを取り、手でほぐします。
3. 3. トマトは、ヘタを切り、くし切りにします。
4. 4. 溶き卵に塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
5. 5. フライパンを中火で熱し、ごま油を入れ4を炒め、半熟状態で取り出します。
6. 6. 同じフライパンを中火で熱し、1、2を炒めます。
7. 7. しんなりしたら、調味料の材料、メンマを入れ、3、5を戻し入れて炒め合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。