長芋とオクラのとんぶり和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長芋は皮をむいておきます。
2. 1. 長芋は細切りにします。
3. 2. オクラは塩をまぶして板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋に入れ、1分程ゆでたら湯切りをし、粗熱を取ります。
4. 3. ヘタを切り落とし、薄切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 5. 1、3、とんぶりを入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。