あさりの豆乳味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんの皮は剥いておきます。
2. 1. 玉ねぎは粗みじん切りにします。にんじんは粗みじん切りにします。
3. 2. 鍋に湯を沸かし沸騰したら1と顆粒和風だしを入れ中火で煮ます。ひと煮立ちしたら2分程煮ます。
4. 3. にんじんに火が通ったら、アサリを入れ中火でひと煮立ちさせます。
5. 4. 調整豆乳を入れ中火で加熱し、アサリが開いたら火を止め、みそを溶かします。
6. 5. みそが溶けたら、中火で2分程加熱します。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。