鶏手羽元と大根のさっぱり梅煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大根、にんじんは皮を剥いておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
2. 1 大根、にんじんは乱切りにします。
3. 2 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、手羽元を入れて中火で5分ほど、両面に焼き色がつくまで焼きます。
4. 3 1を加えてさらに中火で5分ほど炒め合わせ、煮汁の材料、梅干しを入れます。
5. 4 蓋をして弱火で10分ほど煮込み、手羽元に火が通ったら火から下ろします。
6. 5 器に盛って完成です。