大根と豚ひき肉の赤だし味噌汁　レシピ・作り方

「大根と豚ひき肉の赤だし味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い冬に食べたくなる、赤味噌仕立てのお味噌汁レシピの紹介です。しっかりした味の赤味噌と砂糖を加えたちょっと甘めな味付けで染みた大根は、やみつきになること間違いなしです。ぜひ、今晩のおかずや白いご飯のお供に作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。こんにゃくは一口大に切ります。
  3. 2. 鍋にごま油をひき、豚ひき肉を中火で火が通るまで炒めます。
  4. 3. 1、水を加え大根に火が通るまで中火で煮込みます。
  5. 4. (A)を加え、中火で味が馴染むまで加熱します。大根に色が染み込んだら火を止め、器によそい、小ねぎを振ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根は一度火を止め、冷ますと味が染み込みやすいです。 きのこ、ねぎなどお好きな具材を入れても美味しく頂けます。

たべれぽ
4.1

17件のレビュー
たべれぽの写真
ちくわ🍚
ちくわ🍚
2018.2.14
お砂糖は少なめでもいいかもしれない＼(＾o＾)／
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
BaiToei Akina
BaiToei Akina
2021.11.26
☆☆☆☆☆
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nattsu
nattsu
2021.4.17
少し甘めですが、赤だしと良く合って最後まで挽肉を美味しく食べれました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーec63f9
ユーザーec63f9
2021.10.21
美味しいです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
共働き自炊
共働き自炊
2023.3.7
700ml、普通の味噌大さじ1、砂糖なし、白菜、にんじん、ねぎで豚汁風！大絶賛美味しすぎます！、
たべれぽの写真
共働き自炊
共働き自炊
2023.1.16
美味しかったです！普通の味噌、調味料は目分量、砂糖なしです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

かんちゃん
かんちゃん
赤味噌は、八丁味噌？
kurashiru
kurashiru
赤味噌は、八丁味噌をお使いいただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただきましたら幸いです。美味しく仕上がりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ