里芋と鶏ささみのなめたけ和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 里芋は皮をむいておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. 小ねぎは根を切り落とし、小口切りにします。
3. 2. 里芋は、4等分に切り、耐熱ボウルに入れラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
4. 3. 別の耐熱ボウルに、鶏ささみ、料理酒を入れラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、菜箸でほぐし粗熱を取ります。
5. 4. 2に3、1、なめたけ、ごま油、ポン酢を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。