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半熟卵のトマトリゾット風 レシピ・作り方
「半熟卵のトマトリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
トマトリゾットにオムレツを乗せててオムリゾットを作りました。 ご飯を利用して簡単なトマトリゾットを作り、上には半熟状のオムレツを乗っけると見た目は豪華なのに、意外と素早くパパッと作れてしまうのでおススメですよ。調味料は少ないですが、トマトソース缶を使っているので味はしっかり付いていて、食べ応えのある一品です。是非作ってみてください。
材料（2人前）
手順
- 準備 玉ねぎの皮を剥いておきます。
- 1 玉ねぎをみじん切りにします。しいたけの軸をとりみじん切りにします。鶏もも肉を約2㎝角に切ります。
- 2 鍋にオリーブオイルをひき、1を中火で炒め、鶏もも肉に焼き色が付いたら(A)を入れ沸騰させます。
- 3 ごはんを入れ、蓋をして弱火で約3分煮て、ごはんにしっかり味が染み込んだらローリエを取り出し、火を止め、ピザ用チーズを入れ、さっと混ぜ、火からおろします。
- 4 ボウルに卵と(B)を混ぜます。
- 5 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、4を弱火で焼きます。卵が半熟状になったら火を止めます。
- 6 お皿に3を盛り付け、5を乗せたら、パセリを振りかけ完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。 トマトソース缶はトマトやトマト缶でも代用いただけます。その場合、塩加減は、お好みで調整してください。 生クリームは牛乳でも代用いただけます。 ローリエは無くても美味しくいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
もんじゃ焼き子
2021.9.8
卵レンジでしたら固まってしまったけどおいしい！！
1人のユーザーが参考になった
オム
2021.4.29
美味しい
1人のユーザーが参考になった
ふ。
2022.10.25
肉なし、冷凍しめじで。
簡単で美味しかったです♪
ただ冷凍しめじが1ヶ月前のものだからか、苦味が強く美味しさを減らしてました😢冷凍しめじは2wもたない？
ユーザー680888
2020.6.17
たまごはなしですが簡単でおいしかったです！にんにくを少しだけ入れました。鶏肉なかったのでツナにしました。
めいこ
2020.6.6
美味しかったです(*^^*)
あやっかわらびぃ
2020.2.18
卵がしょっぱいなぁと思ったので次からは塩抜きで作ってみます🎌ローレルを入れるので簡単なのに本格的な味になりました。トマト缶の爽やかさを残しつつもコクのある味がたまりません！
りこ
2019.3.31
トマト缶がなかったので、普通のトマトの皮をむいて作りましたが、すごく美味しく出来ました👍
ちゅり
2018.12.29
すごく美味しかったです！チキンの代わりにハムを使いました^ ^
こーたん
2018.9.29
ソーセージとエリンギで具材を代用しましたが美味しかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
みかん
ローリエってなんですか？また、ローリエはどこで売ってるんですか？
kurashiru
ローリエは料理の香り付けのハーブの一種です。お近くのスーパーなどでお買い求めくださいね（お好みで抜いていただいてもお作りいただけます）。
また香り付けとして使えるスパイスにはローズマリーやタイムなどもございますので、ご用意のしやすいもので代用していただけます。美味しくできますように。
M!LK好きのみどり
ご飯を入れるときにローリエを取り出してから入れても大丈夫ですか？
kurashiru
ご飯を入れる際にローリエを取り出しても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
こば
ローリエがありませんが大丈夫でしょうか？？あと、椎茸がないので他のきのこで代用できますか？？
kurashiru
ローリエは料理の香り付けの効果がございますが、お好みで抜いていただいてもお作りいただけますよ。
香り付けとして使えるスパイスにはローズマリーやタイムなどもございますので、ご用意のしやすいもので代用していただけますよ。
またしいたけにつきましては、エリンギや舞茸などお好みのきのこ類でもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
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