牡蠣とまいたけの佃煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 牡蠣は水で洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 まいたけは石づきを切り落とし、ほぐします。生姜は千切りにします。
3. 2 鍋に牡蠣、1、(A)を入れ、弱火にかけます。
4. 3 20分ほど煮て、煮汁が少なくなり、牡蠣に火が通ったら、火から下ろします。
5. 4 器に盛り付けて完成です。