とろり甘辛トマたま丼　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
2. 2. トマトは2cm角に切ります。
3. 3. 鶏もも肉は2cm角に切ります。
4. 4. フライパンにごま油をひき、1、3を入れて中火で熱し、炒めます。
5. 5. 鶏もも肉に火が通ったら2、(A)、水を入れて中火のまま2分ほど煮込みます。
6. 6. トマトに火が通ったら弱火にして水溶き片栗粉を入れ、よくかき混ぜて再度中火にし、とろみが付いたら溶き卵を入れ、半熟状になったら軽く混ぜて火から下ろします
7. 7. 器にごはんを盛り付けて6をかけて出来上がりです。