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白菜たっぷりチーズ餃子 レシピ・作り方
「白菜たっぷりチーズ餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白菜を使ったしゃきしゃき食感がたまらない、白菜餃子をご紹介します。 チーズと豚ひき肉の旨みが混ざってごはんがすすむの間違いなし。旨みアップにしいたけを刻んで入れていただいても美味しく召し上がれますよ。
材料（10個分）
手順
- 1 ニラは5mm幅に切ります。
- 2 白菜は粗みじん切りにボウルに入れ塩で揉み込み置いておきます。
- 3 2の水分を取り、豚ひき肉、1、(A)チーズを入れ練ります。
- 4 餃子の皮の端を水で濡らし3を包みます。
- 5 熱したフライパンにサラダ油、4、水を入れ蓋をして中火で3分、蒸し焼きにします。
- 6 水がなくなる直前に蓋を開けます。
- 7 中火で炒め焼き色をつけお皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。包むときに皮の周りを水を指につけ塗るとノリ代わりになって包みやすくなります。
たべれぽ
Cちゃん
2021.1.28
白菜は水分出ちゃうから
塩もんで水分出す工程がめんどくさいなって思った。
白菜が入ってるタネ普通に美味しいけど
特別美味しいわけじゃないし、
あと焼くときにいれる水は
フライパン全体に行き渡るようにしなきゃ
いけないって学んだ。
水が行き渡ってないとこは若干皮も粉っぽいし
お肉も気持ち赤い気がした。
あとチーズ感はまったく感じん😑😑😑
まじで入れた意味感、、、
4人のユーザーが参考になった
瀬名泉
2018.5.26
レシピの野菜の分量が重さ表記だったのでアバウトになったせいか味が濃くなりましたが美味しかったです！たれ要らずでした。
ごま油で焼いた方が焼き色がきれいに出ました。
3人のユーザーが参考になった
ぼこしんくん
2021.10.23
チーズたっぷりがうま
2人のユーザーが参考になった
(≡・x・≡)
2023.10.23
白菜からめちゃめちゃ水出た！チーズがガチガチになって使えなかったのでなしで作ったけど崩壊しませんでした。めんどくさい人は春巻きにしよう
あーや
2022.10.8
2回目。熱々でチーズとろ～りしてました。
たいぴ
2022.6.6
白菜のシャキシャキ感が美味しかったです！
あーや
2022.3.13
倍量で作り美味しく出来上がりました。
チーズはそれほどインパクトなく、ご飯のお供にするならお醤油で食べる感じでした。次はもう少しチーズ増量して作ってみたいです。
くまのこ
2021.1.18
チーズの入った餃子は初めてでしたが美味しかったです！
ユーザーae774d
2020.8.6
すごく簡単に出来て、子供も主人も美味しい〜と食べてくれました。またリピします。
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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