夏野菜のカレー焼きうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ズッキーニはヘタを取っておきます。 橙パプリカと黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
2. 1. ズッキーニは5mm幅の半月切りにします。
3. 2. 橙パプリカと黄パプリカは5mm幅に切ります。
4. 3. うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。流水でしめてザルに上げ、水気を切ります。
5. 4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
6. 5. 1、2を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
7. 6. 3を入れ、全体を混ぜ合わせたら(A)を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めます。
8. 7. 火を止め、器に盛り付けて出来上がりです。