もやしの明太子マヨサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。 明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。
2. 1. 耐熱ボウルに鶏ささみを入れ、料理酒をかけ、ふんわりとラップをします。500Wの電子レンジで鶏ささみに火が通るまで3分程加熱します。粗熱が取れたら手でほぐします。
3. 2. 別の耐熱ボウルにもやしを入れてラップをし、500Wの電子レンジで3分程加熱し、粗熱が取れたら水気を切ります。
4. 3. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を加えて和えます。
5. 4. 器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。